卢雁初
名小吃有:中山路老牌粉饺，鸭血汤，卷筒粉，鸭血肠，绿豆糯米香肠，薯仔水圆，绿豆海带，清补凉，香芋西米露，水街扣肉饭，马蹄糕，绿豆糕，红豆糕，伦敦糕，甘家界柠檬鸭，八珍辣鸡爪，生辉烧卤，舒记老友粉，仙池八珍粉，蒲庙生榨米粉，宾阳酸粉等等等等……
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